May 2010 Archive

Lambeth kursus med Sif

Jeg har her i weekenden været så heldig at  kunne deltage i et kursus i den flotte kagepyntnings-stil der kaldes Lambeth. Som i alt sin enkelthed er en måde at pynte kager på udelukkende v.hj.a. royal icing.

Det var en superhyggelig dag, sammen med 5 andre kagedamer og så selvfølgelig søde Sif, som havde taget turen fra Jylland og over til os – til en søndag i kagens tegn. Vi hyggede, snakkede og morede os undervejs.

Teknikken kræver meget tålmodighed og endnu mere øvelse, men er superflot og det er helt sikkert ikke den sidste kage jeg laver med den form for pynt. Det er bare så elegant.

Jeg vil forsøge at lægge et billede ind af den dummy, som jeg fik pyntet til kurset – men hvis ikke det kan lade sig gøre kan den ses i kagegalleriet, under andre kager!:-)

kagedummy i Lambeth stil

Hvis man er blevet interesseret i at læse mere om Sif og hendes fantastiske kager og kurser så gå ind på www.sifbeth.dk

Posted by Vibeke in Home