6

Hvor meget kage???

Når jeg beregner hvor meget kage der skal bruges til en given lejlighed og hvor store kagerne skal være så bruger jeg nedenstående skema. Håber I kan få lidt fornøjelse af det også:-)

Str.\form

Firkantet

Rund

Hexagon

Blomst

Hjerte
5″ / 12,5 cm

8 ps

8 ps

 

 

 
6″ / 15 cm

12 ps

12 ps

6 ps

6  ps

8 ps
7″ / 17,5 cm

16 ps

16 ps

 

 

 
8″ / 20 cm

20 ps

20 ps

 

 

18 ps
9″ / 22,5 cm

22 ps

22 ps

15 ps

15 ps

20 ps
10″ / 25 cm

25 ps

25 ps

 

 

24 ps
11″ / 27,5 cm

30 ps

30 ps

 

 

 
12″ / 30 cm

35 ps

35 ps

35 ps

35 ps

32 ps
13″ / 32,5 cm

40 ps

40 ps

 

 

 
14″ / 35 cm

45 ps

45 ps

 

 

45 ps
15″ / 37,5 cm

50 ps

50 ps

45 ps

45 ps.

50 ps
Posted by Vibeke in Uncategorized
  1. Tina says:
    July 14, 2010 at 7:36 pm

    Hej JEg har et spørgsmål.

    skal lage en stor kage til ca 40 personer.

    og der står den skal være 32,5 cm men hvis den er firkantet hvad skal den være på den anden led hvis du forstår ( 32,5 x ? )

    mange tak for en kanon hjemmeside.

    mvh. TIna

  2. Tina says:
    July 14, 2010 at 7:48 pm

    Samt vil jeg høre hvor meget/ hvor mange personer din opskrift på Limemousse er til ca.

  3. Vibeke says:
    July 15, 2010 at 3:19 pm

    Hej Tina

    Ovenstående skemaer baserer sig på kvadratiske kager, dvs. kagen skal være 32,5 x 32,5 cm. Hvis den altså er ca. 7-8 cm. høj inklusive to lag fyld. (Fyldte kager rækker nemlig til flere mennesker end alm. kager uden fyld).
    Hvis du har en form der er 35 x 35 cm, så ville jeg bruge den, så jeg slap for at måle og skære til for at få det nøjagtige mål…
    Limemousse-opskriften er ikke beregnet til portioner, men i stedet til at bruge i kager, derfor svarer opskriften ca. til hvad svarer til 2 x 2lag i runde kager på ca. 22-25 cm i diameter. Derfor vil der også være nok i en enkelt portion til to lag i en firkantet kage som nævnt ovenfor.

    Venligst

    Vibeke

  4. Tina says:
    July 15, 2010 at 5:16 pm

    tusin tak for dit grundige svar.

    mvh Tina- som bevæger sig ind i kage universet. :-)

  5. Tina says:
    August 10, 2010 at 5:16 am

    Hej Vibeke.

    nu har jeg testet din lime opskrift og den de bedste lagkage bunde. og mums det smagte godt, så nu kommer den store dag på lørdag hvor jeg skal lave en kage til 45 mennesker.
    Og tænkte om du lige kan svare på om de ” de bedste lagkage bunde” kan fryses? da jeg gerne vil være i god tid. (kagen kommer til at bestå af en mørk chkolade fyld, lime fyld og marcipan overtræk.

    Tusin tak for em inspirende kage side

  6. Vibeke says:
    August 10, 2010 at 6:54 am

    Hej Tina

    Ja det smager bare kanon-godt….

    Og ja du kan sagtens fryse bundene, blot husk at tage dem op og tø dem langsomt op ca. 1 døgn før du skal bruge dem!

    Held og lykke.

    Vibeke

Leave a Reply

 

 

 

  Some XHTML allowed.